仕舞っておいたレシピを敢えて使おう。 いただいた摘みたての大葉も、ピンギスも、不揃いながら旬の生命力に満ちていたから。 一尾ずつ丁寧におろし、最高に時間のかかる料理をはじめる。 定番料理 ...

短時間勝負だ!夏の東エリア  東エリアは7〜8月の海水浴場シーズン9時〜17時釣りができません。 狙いを絞って短時間で釣る方法を実戦から探ってみた。 海開き日程(神戸市)未発表 朗報、投げるたびに引っかかっていたアオサ(海藻)が先日の雨 ...

6月24日(土)今日はサイズは求めない。 とにかく須磨は釣れる!ということをお伝えするために。 東エリアからベランダまでコンプリート(全てのエリアで釣る)を目指して頑張りました。 タックルは磯竿2号にナスキ ...

スピニングリールのこれ。 ストッパーレバーと言うそうですが…   使います??   折れちゃったんですがそのまま使ってます。 使わないから。 調べたら付いていない機種も増えているみたいで、シマノは ...

  どんな好ポイントにも光と闇はある。 今回は闇にどす黒いスポットを当ててみた。 釣りはそんな甘くないですぜ   第6位 東エリア☠ 雄大かつ、美しい砂浜は釣りやすく、実際釣れる。 しかし!陽が昇る ...

コバルトブルーの海がとても不気味です。 千葉県で「青潮」が発生したというニュースを見ました。 赤潮と同様に魚介類の大量死を招き、死滅するなどの被害が出ることがあるそうです。 この「青潮」、大阪湾も例外ではなく、過 ...

 ついに来た!20cmオーバーの引き! 上げてみたら19cmのテンコチ。 残念半分、しかしここでこのサイズは意外でした。   場所は千守の河口。 常連さんからピンキスがいっぱい泳いでいるよ、と聴いたので狙 ...

  オイルフェンス・サメ防護ネット設置開始 海水浴場をサメから守るネットの設置が昨年よりかなり早く始まりました。 いや、調べたら例年この頃開始のようで、昨年が7月6日の開始と遅かったのは工事の影響と考えるのが妥当なようです。 ...

サビキの嫌われ者を美味しく。 お子様や娘さんには絶対おすすめのメニューです。 小サバレシピ③唐揚げのスパニッシュソース 小さな青魚は唐揚げが美味しい。 でも毎回だと飽きちゃうからアレンジしてみよう! スパニ ...

小サバをアミューズブーシェに。 嫌われ者だから小悪魔風は安直か。 敢えて感動の美味しさを求めず、見た目の可愛さ活かすという手法もある。 小サバレシピ② 小悪魔風アミューズ 材料 小サバ、カイエンペッパー(唐辛子でも ...

サビキで釣れる小サバは人気がない。 曰く、脂がなくてパサパサ、スカスカ… かわいそうな言われようだ。 小サバを美味しく料理したい 世が赤身、低カロリーを好んで久しい。 ...

  海岸を歩いていると、今年はアカン、アカンという声を耳にします。 確かにそんな気もする。しかし! 釣ってる人は釣っている。 釣れてないのは自分だけ。 実によくある話、ですよね。 アオサとの戦い東エリアから ヤマッチさんから、みんなの役に ...

あと半月ちょっとで海開き、早いもんです。 須磨海岸では海の家の工事が始まっています。 btがベランダで(海づり公園の常連さんは公衆トイレの横と呼ぶ) またマムシで無茶攻めしているとメール ...

四季の釣りは淡路島から。 "ルアーで"キスというタイトルに若干の違和感を感じつつも、楽しく見ました。 あ、本題の前に あれテテカミですね。トラギスではない。 クラカケトラギス ...

好きな魚料理はガシラの煮付けです。 ギュッと締まった身が魅力ですが… 美味しい部位ほど捨ててしまいがちって、ご存知でしたか? それではもったいぶらずに美味しい順に行きましょう。 ひれの付け根 表裏 写真は"裏"です。ひれ ...

用意した活エサはマムシのみ。 針は8号、9号だけ。 小さな魚は乗らないだろう。 エサ取りに悩まされるだろう。 分かっているさ。 狙いは乗っ込みのデカギス、カワハギ、ヒラメだ。 2タックル作戦  1.園西でキス&ヒ ...

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